三寶家庭

16 七月

寶寶切水果第二課：水梨

(2013-07-16) Shinjia

一聽到阿婆交待阿公去削水梨，爸爸趕緊就攔阻下來：『讓寶寶去削』

阿婆說：『他會嗎？』

爸爸回答：『他什麼都會』，心裡則是想：『他什麼都得會』

其實什麼事情都不難，做了就會，不會就學。教寶寶先準備一盆開水，放入鹽，他知道放鹽的用意是避免水果變色。接著削皮的工作，寶寶用削果皮刀，爸爸則用一般菜刀削了一長條不斷的皮 (最後舉起時還是斷了一小截，可惜)，讓寶寶知道最原始只靠一把刀的手法。

之後切小塊，要求放在砧板上一定得放穩再切。之後要切開中心的籽，這裡就仔細地教了寶寶用刀的安全須知，因為水果不是放在砧板上，而是拿在手上切，所以一再地交待要小心，手絕對不能擺在刀鋒會使力的延伸方向上；同時讓右手握刀，但左手手指仍該接觸刀刃以掌握力道；另外就是矚附：無論再怎麼有自信，絕對不能自以為是地賣弄，永遠要用謹慎的心態去切；所有事情都會有最懷狀況發生的可能，要能夠事先避免讓可能的危機最低……(這真的是在教切水果嗎?!)

無論如何，爸爸看著孩子用刀，仍是緊張的心情。但寶寶一方面切得很小心，另一方面也很輕鬆，邊切也邊放進嘴巴裡。原本四顆水梨的份量，一端出來，怎麼好像只有二顆的感覺。