23 八月
自製棉花糖機…失敗
(2008-08-23) Shinjia
在某部落格看到有篇棉花糖機的 DIY 介紹 (請參考：
阿簡生物筆記─棉花糖機)，也想如法炮製一番，做一個來玩玩。最後的結果是失敗了，但還是在此處保留個記錄，以供哪天心血來潮又想試驗時參考。
[2008.5.10]
先是完全依照它的介紹製作。
先在飲料罐正中央位置鑽一個孔。
從底部插出一根小螺絲釘。
再鎖上銅柱。
將馬達固定在銅柱上。
罐子下方鑽上許多小孔。
最後測試的結果，因為馬達一轉，因為速度太快，很容易讓飲料罐子不平衡而向四周亂甩。後來雖然加上可變電阻來調整轉速，但一放入水，有了重量之後，又發現很難控制平衡，於是暫停實驗。
[2008.6.9]
之後改良罐子的設計，利用一個小電風扇，然後找到有蓋子的鋁罐，把塑膠蓋子固定在馬達上。
這樣子的設計是讓底下的罐子可以更換，而且小電扇的開關和馬達是結合在一起的，操作起來較為方便。
同樣的，鋁罐要鑽出許多小孔。
當這個裝置完成後，也用水試驗了幾次，感覺效果不錯，可是突然沒有想做棉花糖的動力，於是又擱置了好一段時間。
[2008.8.23]
趁著暑假快結束，打算把這一個實驗結案，於是再度找出所有的設備，準備了材料，開始進行棉花糖的製作。
將砂糖放入罐子內，將連接在馬達上的蓋子蓋起來。
找一個深度夠深的大鍋子，免得滾燙的棉花糖噴出燙到。在裡頭點燃固態的酒精燃料，可是火太大了，於是改挖出一小塊置於小型的蠟燭盒裡。
把罐子置於火上加熱，同時也打開馬達開關讓罐子旋轉。
這一個棉花糖機的原理是，讓砂糖加熱成為液態後，利用馬達的旋轉，讓液態的糖從罐底的小洞被甩出，一接觸到外部的冷空氣時，瞬間凝結，所以會成為一條條的糖絲，然後用竹籤，利用糖本身的黏性，可以將它們捲起來。
這個實驗最後失敗的原因有好幾項，首先是糖的溶化非常不均勻，而且馬達在轉時，原本重心偏移而導致罐子不隱的狀況仍然時常發生，更導致裡頭的糖忽冷忽熱，糖也時而溶化時而凝固。
罐子底下的洞似乎也開得太大，也讓糖液在甩出時有點多，來不及凝固成絲便直接噴在鍋子的壁上，無法成為棉花糖。
實驗失敗，但也學到了不錯的經驗：要吃棉花糖時，還是去買吧。
綸 8 歲 (小一升小二暑假) ● 蓉 6 歲 (幼稚園中班上) ● 潔 5 歲 (幼稚園中班上)
Re: 自製棉花糖機…失敗2010-10-30 16:17:02 |
5307 其實你沒有失敗，只是要改良一下，你只要不要在燃燒時同時轉動，你要先把糖在罐子中溶解大約全部融化，在運轉，就OK了
Re: 自製棉花糖機…失敗2012-10-18 22:42:37 |
忠哥 我想請問你銅柱的螺紋怎麼跟馬達的那根芯子固定在一起的?
Re: 自製棉花糖機…失敗2012-10-19 21:02:54 |
Vincent 有點忘記了，不過看了照片，應該是有用同樣大小的螺絲帽給鎖住吧
