1 一月
家庭火鍋
(2009-01-01) Shinjia
這篇文章的重點不只是火鍋，而是經由吃火鍋發現幾件好新奇的事情。
緣由是因為元旦從台中回到家後，考慮晚餐要吃什麼，因為天氣冷，爸爸便提議在家吃火鍋，於是媽媽外出買了些火鍋料來煮。在家裡的人則幫忙準備，當爸爸找出塵封許多的電磁爐出來時，寶寶問：這是什麼？
這時才想起，孩子們似乎沒有在家裡吃過火鍋。寶寶不以為然地回答他有吃過呀，但是細數他所舉出來的例子……鍋神、寶神、白甘蔗、一六八吃到飽等，其實都是外面店家的日式涮涮鍋，而且都是個人式的小火鍋。而大鍋同煮的則較少 (很認真地想到這些……酸菜白肉鍋、天香回味養生鍋、鴛鴦麻辣鍋等)
這似乎也呈現這個世代，外食文化普及的新現象，畢竟相較於家裡要傳料的麻煩，在外頭吃便顯得輕輕鬆鬆，而且種類豐富，數不清的火鍋料及醬料、牛羊豬雞海鮮應有盡有，甚至沙拉、熱食、飲料、冰品及水果等通通齊備。在家吃火鍋似乎
顯得寒酸 簡單許多。
寶寶因為新奇，主動要幫忙洗菜，洗完一樣又趕緊問媽媽還有沒有要洗的；而蓉蓉小潔也幫忙整理、鋪桌子擺碗筷，感覺是全家動起來，別有一番風味。吃的時候也是改移到客廳，大家同圍著桌子邊看電視邊吃，偶而這邊要幫忙遞醬料，偶而那邊要幫忙下料或夾菜，有溫暖的感覺，於是稱它為『家庭火鍋』。
媽媽拿起一罐原味高湯要下鍋，東找西找，才找到開罐器。這時又發現寶寶不知道此為何物，於是想讓他自己試試看，果然不會開。但是寶寶倒是不甘示弱，原來他打算用另一支開罐器，那是切開沙丁魚罐頭用的開罐器，是沿著罐頭邊緣切開一圈的方式，因為他就有用過這種的經驗了。
不過我們堅持要寶寶試著用標準─只要前後兩個洞─的開法，只見他左手拿、右手抓，還是不知道該如何使用……這麼奇怪的東西。
先用講解的方式，結果變成這種手勢，無法使力。
後來爸爸示範切開一邊，讓寶寶去試另一邊。這次用盡力氣，還是打不開。看看寶寶這一段開罐過程，也驚覺原來九歲大的孩子，還是會有這樣陌生的奇遇，也難怪，易開罐對他們而言，才是理所當然的東西，寶寶可能會覺得，怎麼有人無端要把罐子封得這樣死死的。莞爾一笑之中還帶有些時間流逝的感傷。
數千年沒變的─吃飯皇帝大。所以別想了，吃火鍋囉。
綸 9 歲 (小二上學期) ● 蓉 7 歲 (幼稚園中班上) ● 潔 6 歲 (幼稚園中班上)
