1 一月

家庭火鍋

(2009-01-01) Shinjia

這篇文章的重點不只是火鍋,而是經由吃火鍋發現幾件好新奇的事情。
 
緣由是因為元旦從台中回到家後,考慮晚餐要吃什麼,因為天氣冷,爸爸便提議在家吃火鍋,於是媽媽外出買了些火鍋料來煮。在家裡的人則幫忙準備,當爸爸找出塵封許多的電磁爐出來時,寶寶問:這是什麼?
 
這時才想起,孩子們似乎沒有在家裡吃過火鍋。寶寶不以為然地回答他有吃過呀,但是細數他所舉出來的例子……鍋神、寶神、白甘蔗、一六八吃到飽等,其實都是外面店家的日式涮涮鍋,而且都是個人式的小火鍋。而大鍋同煮的則較少 (很認真地想到這些……酸菜白肉鍋、天香回味養生鍋、鴛鴦麻辣鍋等)
 
這似乎也呈現這個世代,外食文化普及的新現象,畢竟相較於家裡要傳料的麻煩,在外頭吃便顯得輕輕鬆鬆,而且種類豐富,數不清的火鍋料及醬料、牛羊豬雞海鮮應有盡有,甚至沙拉、熱食、飲料、冰品及水果等通通齊備。在家吃火鍋似乎 顯得寒酸 簡單許多。
 
寶寶因為新奇,主動要幫忙洗菜,洗完一樣又趕緊問媽媽還有沒有要洗的;而蓉蓉小潔也幫忙整理、鋪桌子擺碗筷,感覺是全家動起來,別有一番風味。吃的時候也是改移到客廳,大家同圍著桌子邊看電視邊吃,偶而這邊要幫忙遞醬料,偶而那邊要幫忙下料或夾菜,有溫暖的感覺,於是稱它為『家庭火鍋』。
 

 
媽媽拿起一罐原味高湯要下鍋,東找西找,才找到開罐器。這時又發現寶寶不知道此為何物,於是想讓他自己試試看,果然不會開。但是寶寶倒是不甘示弱,原來他打算用另一支開罐器,那是切開沙丁魚罐頭用的開罐器,是沿著罐頭邊緣切開一圈的方式,因為他就有用過這種的經驗了。
 

 
不過我們堅持要寶寶試著用標準─只要前後兩個洞─的開法,只見他左手拿、右手抓,還是不知道該如何使用……這麼奇怪的東西。
 

 
先用講解的方式,結果變成這種手勢,無法使力。
 

 
後來爸爸示範切開一邊,讓寶寶去試另一邊。這次用盡力氣,還是打不開。看看寶寶這一段開罐過程,也驚覺原來九歲大的孩子,還是會有這樣陌生的奇遇,也難怪,易開罐對他們而言,才是理所當然的東西,寶寶可能會覺得,怎麼有人無端要把罐子封得這樣死死的。莞爾一笑之中還帶有些時間流逝的感傷。
 

 
數千年沒變的─吃飯皇帝大。所以別想了,吃火鍋囉。
 


綸 9 歲 (小二上學期)  ●  蓉 7 歲 (幼稚園中班上)  ●  潔 6 歲 (幼稚園中班上)

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