15 二月

自己做壽喜燒

第一次嚐試，還不錯

(2016-02-15) Shinjia

因為冰箱的火鍋肉片不少，想要做壽喜燒來試試，查了下食譜，壽喜燒的汁是由醬油+米酒+味醂+水組合而成，很簡單。為了讓更有吃壽喜燒的感覺，模仿店家的做法，把醬汁裝進一瓶清酒壺裡，煮到一半，可以再加點醬，增添趣味。
 
不過味道幾乎還是鹹的感覺，也許要再試試不同的高湯吧。
 

綸 16 歲 (國三下學期)　 ● 　蓉 14 歲 (小六下學期)　 ● 　潔 13 歲 (小六下學期)
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