15 二月

自己做壽喜燒

第一次嚐試,還不錯

(2016-02-15) Shinjia

因為冰箱的火鍋肉片不少,想要做壽喜燒來試試,查了下食譜,壽喜燒的汁是由醬油+米酒+味醂+水組合而成,很簡單。為了讓更有吃壽喜燒的感覺,模仿店家的做法,把醬汁裝進一瓶清酒壺裡,煮到一半,可以再加點醬,增添趣味。
 
不過味道幾乎還是鹹的感覺,也許要再試試不同的高湯吧。
 

綸 16 歲 (國三下學期)  ●  蓉 14 歲 (小六下學期)  ●  潔 13 歲 (小六下學期)

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