21 一月

玉米火腿濃湯

(2010-01-21) Shinjia

就從三年級寒假開始,計畫訓練寶寶的煮飯能力,即使未來不能成為一個大廚,至少也可以培養具備新好男人的條件,於是讓他開始負責平常的一些菜色。其實之前在阿婆或是媽媽煮飯時,寶寶就有幫忙的經驗,不過對爸爸而言,更想訓練他的是,獨立完成的能力,於是從材料的採買、準備到料理,打算通通讓他親身接觸。
 
這次選擇的食譜的『玉米濃湯』,先在家裡向他說明要準備的材料,檢查一下家裡沒有的 (其實是通通沒有),剩下就去市場採買,寶寶拿著寫好的清單,還帶了支筆,邊買邊打勾,標準的男人買菜模式。
 

 
到 Wellcome 超市買罐頭、醬料、材料包之類的。
 

 
至於肉類、豆類.蔬菜等生鮮食材,則再到傳統市場去買。
 

 
把所需要的材料買回家後,就要準備手了,左邊是爸爸要煮的酢醬麵,而右邊則是寶寶要完成的玉米濃湯。
 

 
先把火腿切一切,把待會要用的都先準備好。
 

 
以下則為玉米濃湯的材料項目:康寶濃湯調理包、玉米醬及玉米粒罐頭、切丁的火腿以及蛋。
 

 
先在鍋內放入冷水加熱,在冷水狀態時便把調理包灑入,慢慢地攪拌,務必不能讓裡面的粉結塊。
 

 
待水滾後,加入玉米罐頭,特別提醒寶寶要小心湯汁噴濺出來,結果他就站得遠遠地倒。
 

 
要寶寶不要站那麼遠,但是要想辦法避免水噴出來,寶寶漸漸領悟到可以用湯勺協助,這種能夠用腦筋想解決方式,是爸爸最贊賞的一點。
 

 
待湯滾了,加入打好的蛋汁,加入的同時也慢慢攪動。
 

 
碗裡的蛋汁也不要浪費了,舀點湯進去再倒出來。
 

 
由於是使用調理包,便不用再調味,就這樣,寶寶完成了這一道玉米火腿濃湯。
 


綸 10 歲 (小三上學期)  ●  蓉 8 歲 (幼稚園大班上)  ●  潔 7 歲 (幼稚園大班上)

Re: 玉米火腿濃湯
2010-01-21 22:21:23 |  浪 

哇~
令人激賞的孩子
給寶寶拍拍


我要回應這篇主題:
作者:
標題:
內容:
請計算 + = (阿拉伯數字)